Salada quente de grão de bico

Oi pessoas, tudo bem?

Passando para deixar uma receitinha para vocês. É um bom acompanhamento para qualquer tipo de carne. 

Numa noite de vontade de comida caseira, decidi fazer bife acebolado, arroz, salada e feijão... mas, ao abrir o armário, constatei que não havia feijão, a coisa mais parecida era uma lata de grão de bico. Olhei para ela, ela olhou para mim e decidi comê-la... mas como? Abri a geladeira e vi bacon... pronto...o prato já estava na minha cabeça. Vamos aprender?

Ingredientes

- Uma lata de grão de bico (sem água);

- Três dentes de alho picadinhos;

- Uma cebola pequena cortada em quadradinhos;

- Três fatias de bacon picadinho (eu tiro a parte da gordura);

- Cheiro verde a gosto;

- Sal a gosto;

- Pimenta do reino (moída na hora) a gosto;

- Azeite de oliva para refogar;

Modo de Preparo

Numa panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.

Quando já estiverem translúcida acrescente o bacon e dê mais uma fritadinha... até o bacon ficar mais sequinho.

Após, escorra a água da lata de grão de bico e adicione os grãos. Coloque sal e refogue. Não por muito tempo... elas já estão prontas para o consumo, basta esquentá-las. Também não é bom refogar por muito tempo, pois podem ficar molengas e se desmancharem.

Adicione o cheiro verde e a pimenta. Acerte o sal! Está prontinho!

Oh meu prato, que lindo! hahahaha

E aí, aprovaram?


Beijos,


Aline